さけづくり
elaboración de sake; producción de sake; fabricación de sake
この種麹は、日本酒造りに欠かせないものです。
Este iniciador de fermentación es indispensable para la elaboración de sake japonés.
冬は、日本酒の酒造りが最盛期を迎える季節です。
El invierno es la estación en la que la elaboración de sake japonés alcanza su punto álgido.
彼の夢は、いつか自分の手で酒造りをすることです。
Su sueño es algún día elaborar sake con sus propias manos.
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