みじんぎり
picado fino (en cocina); finamente picado; brunoise
みじん切りとさいの目切りって、何が違うの？
ハンバーグの具材は、肉とみじん切りにした玉ねぎだけです。
Los ingredientes de la hamburguesa son solo carne y cebolla finamente picada.
人参とセロリをみじん切りにして、ソースのベースにしました。
Piqué finamente la zanahoria y el apio para la base de la salsa.
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