すじ肉

このレシピでは、すじ肉すじにくを下処理したしょりしてから使つかいます。

En esta receta, se usa la carne con tendones después de prepararla.

スーパーで安やすく売うっていたすじ肉すじにくを買かって、煮込にこみ料理りょうりを作つくった。

Compré carne con tendones que vendían barata en el supermercado e hice un guiso.

彼かれはすじ肉すじにくの独特どくとくの食感しょっかんが好すきで、よく牛ぎゅうすじ煮込にこみを注文ちゅうもんする。

A él le gusta la textura única de la carne con tendones, y a menudo pide estofado de tendones de ternera.